Tag: potato

  • Potatoes: బంగాళదుంపలను వీటితో కలిపి వండితే.. యమా డేంజర్.. జర జాగ్రత్త!

    Potatoes: బంగాళదుంపలను వీటితో కలిపి వండితే.. యమా డేంజర్.. జర జాగ్రత్త!

    మన తెలుగు రాష్ట్రాల్లో బంగాళాదుంపల (Potatoes)తో ఎన్నో రకాల వంటకాలు తయారు చేస్తుంటారు. దహీ ఆలూ కర్రీ, ఆలూ డీప్ ఫ్రై, ఆలూ మసాలా, ఆలూ టమోటో కర్రీ, ఆలూ పరాటా, కట్లెట్ ఇలా చెప్పుకుంటూ పోతే ఆలూతో ఎన్నో రుచికరమైన వంటకాలు చేయొచ్చు. వీటితో నోరూరించే స్నాక్స్ సైతం ప్రిపేర్ చేసుకోవచ్చు. అయితే ఆలుగడ్డలను సరిగా వండకపోతే అవి సరిగా జీర్ణం కావు. ఆలూ తినడం వల్ల బరువు తగ్గడం (Weight Loss) కూడా కష్టమైపోతుందని…

  • Potato : బంగాళదుంపలు ఆకుపచ్చ రంగులోకి మారుతోంటే అర్థమేంటి..? వాటిని తింటే…

    Potato : బంగాళదుంపలు ఆకుపచ్చ రంగులోకి మారుతోంటే అర్థమేంటి..? వాటిని తింటే…

    మనలో చాలా మంది బంగాళ దుంపలతో చేసిన పదార్థాలంటే ఇష్టంగా తింటాం. కూరలైనా, ఫ్రై లైనా కూడా పిల్లలు పెద్దలూ అందరూ తింటుంటారు. మామూలుగా బంగాళ దుంపలు పాడుకాకుండా ఎక్కవకాలం నిల్వ ఉంటాయి. అందుకే వీటిని కొని ఓపక్కన వేసేసి ఎప్పుడు కావాలంటే అప్పుడు వండేస్తూ ఉంటాం. కాకపోతే మనం గమనించని విషయం ఏమిటంటే కాస్త నిల్వ ఉన్న బంగాళ దుంపలు చిన్న చిన్న మొలకలు వచ్చి కనిపిస్తాయి. వాటిని కూడా కూరల్లోకి వాడేస్తాం. అలాగే కొన్ని…